Notre histoire
Les débuts
Depuis ma tendre enfance, je nourris une passion profonde pour l’agriculture. Toute jeune, je passais mes étés sur la ferme de mon oncle à Kamouraska, puis je poursuivais cette passion à la maison en cultivant toutes sortes de plantes, saison après saison.
C’est en arrivant à Saint-Rémi, sur un terrain encore non cultivé, qu’une question s’est imposée : comment faire vivre cette terre? En 2011, mon mari et moi avons exploré différentes avenues avant de tomber sous le charme d’un projet bien particulier : cultiver des raisins de table nordiques, adaptés au climat québécois.
Beaucoup de recherches, de visites et d’échanges avec des experts nous ont permis de transformer cette idée en réalité. Après plusieurs étapes essentielles — préparation du sol, drainage, choix de cépages résistants — le vignoble a finalement vu le jour en 2013.
Aujourd’hui, RaisinsBC compte 1500 ceps sur 0,8 hectare et fait partie des rares producteurs de raisins de table au Québec.
Une culture d’ici, pensée pour notre climat
Produire du raisin de table au Québec est un défi que nous relevons avec rigueur et passion. Nous sélectionnons des variétés adaptées aux conditions nordiques et appliquons des pratiques agricoles durables afin d’offrir un produit local, frais et savoureux.
Chaque grappe est le résultat d’un travail minutieux :
des raisins résistants, cueillis à maturité optimale, à la texture ferme et au goût sucré parfaitement équilibré.
Nous privilégions une approche respectueuse de l’environnement, incluant la lutte intégrée et l’utilisation de produits autorisés en production biologique, seulement lorsque nécessaire.
Une mission simple
Offrir un raisin local, croquant et d’une fraîcheur incomparable, tout en contribuant à réduire la dépendance aux importations.
Mais surtout, faire découvrir qu’ici même, au Québec, il est possible de se nourrir autrement — au rythme des saisons, avec des produits d’une qualité exceptionnelle.
– Barbara
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