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SOMERSET

Le raisin Somerset est rouge et sans pépin. Il est très hâtif et donc bien adapté pour les saisons courtes du climat québécois. Ses fruits sont sucrés, avec une note épicée. On peut généralement cueillir le Somerset dès la fin du mois d'août.

Trollhaugen

TROLLHAUGEN

Le Trollhaugen est souvent appelé simplement Troll. C’est un raisin bleu foncé, sans pépin, au goût délicieux qui rappelle celui du cassis. Il suit de très près le Somerset en ce qui a trait à la période de cueillette.

Brianna

BRIANNA

Le Brianna est un raisin vert contenant des pépins, au goût délicieux, avec des notes tropicales qui rappellent l’ananas. Ses grappes sont grosses et compactes, comme ses fruits. Habituellement, on cueille le Brianna durant le mois de septembre.

Radisson

RADISSON

Le Radisson offre des grappes moyennes avec des fruits à peau mince qui contiennent peu de pépins. Ses raisins bleus sont juteux, sucrés et peu acides. On cueille le Radisson durant le mois de septembre.

Montreal Blue

MONTREAL BLUE

Le Montreal Blue est un raisin bleu vif et absolument magnifique! Ses grosses grappes de raisins sont sans pépins. C'est un fruit qui doit être consommé frais pour en retirer toutes les saveurs. Ce cépage est aussi habituellement cueilli durant le mois de septembre.

Louise Swenson

LOUISE SWENSON

Le Louise Swenson est un raisin jaune naturellement faible en sucre et avec une acidité modérée. Sont goût est floral, avec une note qui rappelle le miel. Il est très tolérant au froid et contient peu de pépins. Ce raisin est cueilli généralement durant le mois d'octobre.

Swenson White

SWENSON WHITE

Le Swenson White est un raisin blanc doré au goût floral intense. Il contient très peu de pépins et sa peau est assez robuste. On le cueille aussi durant le mois d'octobre.